산격동 무료급식소

 

수요일 오전 11시 10분

배식이 시작됩니다.

 

회기가 시작되고 여러 행사가 겹치는 바람에 몇 주 봉사를 빠졌습니다.

오랜만에 갔더니

손이 모자랐는데 마침 잘 왔다고

 

설거지를 하는데 오늘따라 땀이 나네요.

옆에 계신 분의 속도가 무지 빨라요.

식판이 쌓이지 않게 속도를 내는 것이 가장 중요하지요.

 

 

개수대는 네 곳입니다.

잔반이 제거된 상태의 식판이 위 사진 맨 오른쪽 개수대로 옵니다.

이곳이 퐁퐁으로 닦는 1단계.

왼쪽으로 넘기면 1차 헹굼.

그 옆이 2차 헹굼.

 

아래 사진의 노란 찜통이 3차 끓는 물 소독.

작업대 위에서는 마지막 단계인 마른 수건으로 닦기 단계입니다.

 

그러니까 설거지에 7명, 배식에 3명, 홀 안내 1명 등

최소한 10명의 봉사자가 필요합니다.

 

7개조가 2회씩 돌아갑니다.

 

오늘은 150명 정도 식사를 하고 가셨네요.